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Les dernières nouveautés sucrées du Plaza Athénée
Comme vous le savez sans doute, l’hôtel Plaza Athénée va fermer ses portes pour travaux du 1er octobre jusqu’au début du mois de mai 2014. Il vous reste donc peu de temps pour vous rendre dans la...
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Les desserts à l’assiette du Plaza Athénée
Si l’on parle beaucoup – et à juste titre – des desserts servis dans la magnifique galerie des Gobelins du Plazza Athénée...
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Les adresses parisiennes de Christophe Michalak
Enorme actualité pour le pâtissier préféré des français. Entre ses émissions quotidiennes sur France 2 (« Dans la peau d’un chef » à 16h45) et l’ouverture de sa propre pâtisserie/atelier (Michalak...
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Fabulous goûter by Michalak au Plaza-Athénée
Médiatiquement parlant, la réouverture du Plaza-Athénée a d’abord été marquée par le nouveau menu gastronomique d’Alain Ducasse et de son chef Romain Meder...
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Comment j’ai failli mourir de plaisir au brunch du Plaza-Athénée
En tant que grand fan des créations sucrées de Christophe Michalak et de son chef pâtissier Jean-Marie Hiblot, j’ai été très intrigué lorsque j’ai récemment entendu parler de la création d’un brunch...
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Le mercato pâtissier de la rentrée 2015
Non, il n’y a pas que les footballeurs qui changent de club pendant l’été : les chefs cuisiniers et pâtissiers ont également leur marché des transferts. Petit point des principaux départs et des...
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Christophe Michalak quitte l’hôtel Plaza Athénée
Photo DR La nouvelle qui bruissait depuis quelques semaines dans le petit milieu de la pâtisserie vient tout juste d’être officiellement confirmée : Christophe Michalak quitte son poste de chef...
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Les somptueuses pâtisseries de palace d’Angelo Musa au Plaza Athénée
Après le départ de Christophe Michalak du poste de chef pâtissier du Plaza Athénée après dix-huit années de bons et loyaux services, on avait été immédiatement rassuré d’apprendre que c’est Angelo...
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Les desserts trois étoiles de Jessica Prealpato au restaurant Alain Ducasse...
Lorsque l’on examine attentivement la liste des 26 restaurants hexagonaux triplement étoilés par le Michelin, force est de constater qu’il y a très peu de chefs pâtissières en place. Actuellement, on...
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